Ideas Principales
El acceso no solo esta ligado a la disponibilidad de alimentos
A pesar de existir la variedad nutritiva de alimentos, las condiciones de mercado, publicidad, economía y criterio generado por la familia dentro de la sociedad en la convive, se habilita el consumo de productos "nutritivos - ricos y saludables" que su aporte es escaso, nulo o anti nutricional, generando una conciencia que se perpetua a temprana edad y que resulta difícil de modificar en edad adulta.
La disponibilidad de alimentos no variados en las familias limita lograr la seguridad alimentaria por falta conocimiento para su uso biológico, enfatizando así, el circulo de inseguridad alimentaria que limita el crecimiento y desarrollo físico - mental de los individuos, habilitando enfermedades crónico degenerativas que se posicionan dentro de la sociedad como un circuito cerrado y negado al cambio
El incluir a los niños como agentes y voces del cambio, permite interpretar la forma de modificar sus habitos de consumo para lograr sociedades sustentables en temas de seguridad alimentaria
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