Bajo el
panorama del concepto de Administración coincido al definirlo como como el proceso cuyo objeto es la coordinación
eficaz y eficiente de los recursos de un grupo social para lograr sus objetivos
con la máxima productividad (Münch, 1997)
En cuanto a la Mercadotecnia, se define como un proceso social y administrativo
mediante el cual, grupos e individuos obtienen lo que desean a través de
generar, ofrecer e intercambiar productos de valor con sus semejantes. (Kotler, 2001)
La relación que abarca estos conceptos la considero fuera del
contexto dado el desconocimiento de la población hacia el objetivo que es la
seguridad alimentaria
Existe un mercado, el
cual es orientado por el acceso económico y la disponibilidad de alimentos de
los proveedores hacia la población, la cual consume por medio de usos y
costumbres los alimentos que le son ofertados, desconociendo las virtudes
nutrimentales y necesidades reales que necesitan para su desarrollo físico y cognitivo,
dejado el intercambio de productos fuera
de contexto en cuanto a seguridad alimentaria.
Bibliografía
Kotler, P. (2001). Dirección de mercadotecnia:
análisis, planeación, implementación y control, 8a edición. ESAN.
Münch, L. (1997). Fundamentos
de Administración: casos y prácticas 2a edición. México: Trillas.
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