Entrevista dr. Villalobos
Como se comenta en el
video del Dr. Villalobos, América Latina y el Caribe tendrán una gran tarea
para resolver el tema de la Seguridad Alimentaria a nivel mundial, como
portador de recursos medio ambientales para elaboración de alimentos, y más importante
aún, la mano de obra que tendrá la tarea de producirlos.
Dentro de los temas
importantes a desarrollar se engloban en conceptos de integración de
conocimientos para la mejora en el uso del Agua, Suelo e Infraestructura, donde
el desarrollo de las capacidades dentro de la población de América Latina y el
Caribe garantizaran por medio de las herramientas públicas y aprendizajes tecnológicos
incluyentes que podamos llevar a practica al
servicio de todos los niveles de productores para lograr el aumento en
la productividad agropecuaria.
Como compromisos establecidos en toda la población, la Seguridad Alimentaria
se visualiza al ser generada por el autoconsumo de los pequeños productores, el
abasto de mercados locales por medio de
los medianos productores y la exportación mayor hacia mercados globales con generación
de divisas de los grandes productores; en conjunto todos bajo una misma meta.
La aportación que logremos dentro de todas las cadenas de valor en proporción
a la cantidad de productores en cada eslabón, aumentara las posibilidad de éxito
dentro de la meta establecida.
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